Приказ №127 о создании бракеражной комиссии 2024 г.
Положение о бракеражной комиссии
Дети от 3 до 7 лет
Меню для детей от 3 до 7 лет на 14 дней (весна-лето)
(Фотографии контрольных блюд)
Ведомость продуктового набора от 3 до 7 лет 14 дней (весна-лето)
Выполнение норм пищевых веществ от 3 до 7 лет 14 дней (весна-лето)
Технологические карты от 3 до 7 лет 14 дней (весна-лето)
Энергетическая ценность блюд от 3 до 7 лет 14 дней (весна-лето)
Меню для детей от 3 до 7 лет 14 дней (осень-зима)
Ведомость продуктового набора от 3 до 7 лет 14 дней (осень-зима)
Выполнение норм пищевых веществ от 3 до 7 лет 14 дней (осень-зима)
Технологические карты от 3 до 7 лет 14 дней (осень-зима)
Энергетическая ценность блюд от 3 до 7 лет 14 дней (осень-зима)
Дети от 7 до 11 лет
Меню для детей от 7 до 11 лет на 14 дней (весна-лето)
(Фотографии контрольных блюд)
Ведомость продуктового набора от 7 до 11 лет 14 дней (весна-лето)
Выполнение норм пищевых веществ от 7 до 11 лет 14 дней (весна-лето)
Технологические карты от 7 до 11 лет лет 14 дней (весна-лето)
Энергетическая ценность блюд от 7 до 11 лет лет 14 дней (весна-лето)
Меню для детейот 7 до 11 лет лет 14 дней (осень-зима)
Ведомость продуктового набора от 7 до 11 лет лет 14 дней (осень-зима)
Выполнение норм пищевых веществ от 7 до 11 лет 14 дней (осень-зима)
Технологические карты от 7 до 11 лет 14 дней (осень-зима)
Энергетическая ценность блюд от 7 до 11 лет 14 дней (осень-зима)
Дети от 11 до 18 лет
Меню для детей от 11 до 18 лет на 14 дней (весна-лето)
(Фотографии контрольных блюд)
Ведомость продуктового набора от 11 до 18 лет 14 дней (весна-лето)
Выполнение норм пищевых веществ от 11 до 18 лет 14 дней (весна-лето)
Технологические карты от 11 до 18 лет 14 дней (весна-лето)
Энергетическая ценность блюд от 11 до 18 лет 14 дней (весна-лето)
Меню для детейот 11 до 18 лет 14 дней (осень-зима)
Ведомость продуктового набора от 11 до 18 лет 14 дней (осень-зима)
Выполнение норм пищевых веществ от 11 до 18 лет 14 дней (осень-зима)
Технологические карты от 11 до 18 лет 14 дней (осень-зима)
Энергетическая ценность блюд от 11 до 18 лет 14 дней (осень-зима)
Архивные документы:
14-дневное цикличное меню для детей от 3 до 7 лет
14-дневное цикличное меню для детей от 7 до 18 лет
Положение о бракеражной комиссии
Приказ № 318 от 27.05.2022 г. О создании бракеражной Комиссии
