«Мастер – класс «Лепим пельмени!»

«Мастер – класс «Лепим пельмени!»

При поддержке благотворительного Фонда Тимченко в рамках проекта «Добрый Дом» — 31.01.2025г. в социально-реабилитационном отделении для несовершеннолетних КГБУ СО «КЦСОН «Таймырский» прошло мероприятие — мастер-класс по кулинарии «Лепим пельмени».

В увлекательном мероприятии принимали участие родители и дети, одетые, как настоящие поварята с красивыми фартучками и немного смешными колпачками.

Мастер-класс начался с небольшой истории о возникновении блюда «пельмени». Так ребята узнали, что пельмени вошли в состав традиционных русских блюд примерно 600 лет назад и все эти годы они считаются символом семейного очага и благополучия в доме.

Далее, участники приступили к лепке пельменей под опытным руководством повара Екатерины Дмитриевны, которая показала ребятам как раскатать тесто, сколько брать фарша, как придать пельменям нужную форму. Дети внимательно слушали и с большим интересом и старанием помогали своим мамам. Все участники в процессе лепки пельменей окунулись в теплую атмосферу домашнего уюта, мамы делились друг с другом своими секретами приготовления различных блюд, вспоминали свое детство, а ребятам было интересно и весело.

В завершении мероприятия, и дети и родители с большим аппетитом кушали пельмени, изготовленные своими руками.